Печеночный торт с грибами – еще один вариант популярной закуски. Попробуйте его приготовить, используя шампиньоны, вешенки или предварительно проваренные лесные грибы. Если вам нравится пикантная кухня, добавьте немного острого перца. В целом рецепт печеночного торта не сложный. Прочитайте и убедитесь! 😉
Ингредиенты
Основные
- 600 г куриной печени
- 2 яйца
- 350 г грибов
- 200 г лука
- 1 зубчик чеснока
- 120 мл молока
- 100 г плавленого сыра
- 100 г муки
- 200 мл майонеза
- 50 мл растительного масла
- молотый черный перец по вкусу
- соль по вкусу
Дополнительно
- 20 г зелени измельченной
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления печеночного торта с грибами.
- Куриную печень очистите от пленочек, тщательно промойте, измельчите в блендере.
- Полученную массу смешайте с яйцами, молоком, мукой, перцем и солью. Проследите за тем, чтобы не осталось комочков.
- Налейте немного печеночного теста на разогретую сковороду с маслом, распределите по всей поверхности наклонными движениями и обжарьте до золотистого цвета с двух сторон. Повторяйте действия до тех пор, пока не закончится тесто.
- Измельчите грибы и очищенный лук. Плавленый сыр натрите на крупной терке.
- Обжарьте лук на масле до прозрачности. Всыпьте грибы и обжаривайте еще 7-10 минут, периодически помешивая. Готовую начинку приправьте солью и молотым перцем.
- Смешайте майонез, тертый сыр и пропущенный через пресс чеснок.
- Соберите печеночный торт из куриной печени с грибами, перемазывая коржи смесью из майонеза и сыра, а также перекладывая слоем начинки.
- Верхний корж смажьте майонезом, присыпьте измельченной зеленью.
От авторов
Попробуйте приготовить печеночный торт с грибами по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт печеночного торта из куриной печени с грибами на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
