Помидоры в собственном соку без уксуса – идеальный способ сохранить натуральный вкус томатов и максимум их полезных веществ. 🍅 Благодаря добавлению хрена и чеснока заготовка получается несколько пикантной. Количество этих ингредиентов можно менять на свой вкус. Рецепт помидор в собственном соку не сложный. Достаточно действовать по инструкции и внимательно следить за процессом. 😉
Ингредиенты
- 450-550 г помидоров
- 1 болгарский перец средний
- 600 мл томатного сока
- 20 г корня хрена
- 20 г чеснока
- 6 горошин черного перца
- 0.5 ст.л. соли
- 1 л кипятка
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления помидоров в собственном соку без уксуса. Для этого количества продуктов понадобится 1 банка емкостью 1 литр.
- Помидоры промойте, каждый у основания проколите зубочисткой.
- Измельчите корень хрена и чеснок.
- Болгарский перец разрежьте пополам, очистите от семян, измельчите в блендере.
- Помидоры уложите плотно в банку, залейте кипятком и оставьте под крышкой на 15 минут.
- В большой кастрюле смешайте томатный сок, чеснок, хрен, перец болгарский и перец горошком. Прокипятите все вместе 3-5 минут.
- Слейте воду с помидоров, залейте кипящим томатным соком. Закатайте помидоры в собственном соку.
От авторов
Попробуйте приготовить самые вкусные помидоры в собственном соку на зиму по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт помидор в собственном соку на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
