Если вы любите выпечку, которая сочетает в себе простоту и вкус, то пончики на кефире с разрыхлителем — это то, что вам нужно! ✨Эти пышные и ароматные пончики готовятся легко и быстро, а кефир придает им особую нежность. Идеально подходят для семейного завтрака или приятного угощения для друзей.
Ингредиенты
- 200 мл кефира
- 1 яйцо
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 400 г пшеничной муки
- щепотка соли
- щепотка ванилина
- подсолнечное масло (для жарки)
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты. Они должны быть комнатной температуры.
- Растопите сливочное масло.
- В емкость вбейте яйцо, добавьте соль, сахар, ванилин, растопленное масло и кефир.
- Хорошо перемешайте полученную смесь и добавьте следом разрыхлитель и просеянную муку в несколько приемов.
- Замесите мягкое тесто для будущих пончиков. Оно будет немного липнуть к рукам, так и должно быть. Главное - не забивайте тесто мукой.
- Присыпьте поверхность мукой. Раскатайте тесто в пласт. Я раскатывала толщиной примерно 0.5-1 см.
- При помощи вырубки или стакана вырежьте кружочки.
- В сковороду налейте достаточно большое количество подсолнечного масла и хорошо разогрейте ее. Выложите кефирные пончики.
- Жарьте пончики на медленном или на ниже среднего огне с двух сторон до золотистого цвета.
- Выложите готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
- Присыпьте их сахарной пудрой.
- Также пончики можно подать со сметаной, медом, повидлом - как вам больше нравится
От авторов
Попробуйте приготовить пончики на кефире с разрыхлителем по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением
И не забудьте, вы нашли этот рецепт пончиков на кефире на сайте bazylik.com.ua ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых и вкусных блюд, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей ❤️
