Пончики на молоке идеально дополнят уютное семейное чаепитие. ☕🍩 Мягкие, воздушные, с румяной корочкой и нежной серединкой — устоять просто невозможно! 😍 Мы подготовили проверенный рецепт пончиков на молоке. Стандартный набор продуктов, никаких сложных действий – просто, вкусно и с душой. Такие пончики разлетаются со стола в один миг! 💛
Ингредиенты
Для теста
- 500 г муки
- 1 ч.л. сухих дрожжей активных
- 50 г сливочного масла мягкого
- 2 желтка
- 300 мл молока
- 4 ст.л. сахара
- ванилин на кончике ножа
- соль на кончике ножа
Дополнительно
- 400 мл растительного масла для жарки
- 3 ст.л. сахарной пудры
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления пышных пончиков на молоке и дрожжах.
- Нагрейте молоко до 30-35 градусов. Добавьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 10-15 минут.
- В опару добавьте масло, желтки, ванилин и соль. Перемешайте до однородности.
- Всыпьте порциями просеянную муку и замесите мягкое тесто. Сформируйте шар, выложите в миску, накройте и уберите в тепло на 1,5 часа. За это время тесто поднимется в два раза.
- Поднявшееся тесто разделите на 3-4 кусочка. Возьмите первый кусочек, раскатайте корж толщиной до 2 см. С помощью стаканчиков разных размеров или специальной вырубки выдавите заготовки будущих пончиков. Аккуратно переложите их на застеленный пекарской бумагой противень, накройте и поставьте на расстойку на полчаса. Таким же образом поступите и с остальными кусочками теста.
- Осторожно выкладывайте пончики в разогретое масло и обжаривайте до румяной корочки, вовремя переворачивая.
- Вкусные пончики на молоке остудите и присыпьте сахарной пудрой.
От авторов
Попробуйте приготовить домашние пончики на молоке по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт пончиков на молоке на сайте bazylik.com.ua (Еще больше вкусных идей и вдохновения — в нашем Телеграм-канале. Подпишитесь, там очень аппетитно!) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
