Пончики на сметане – вкусная выпечка, которую может приготовить даже неопытный кулинар. 🍩 Да, все настолько просто! Основная роль здесь отведена сметане, яйцу и соде, а значит тесто не надо долго месить, а потом еще и выстаивать в тепле. На этапе обжарки следует действовать максимально внимательно: пончики на сметане готовятся быстро, поэтому их нельзя оставлять без присмотра. Ловите проверенный рецепт! 📝 😉
Ингредиенты
Для теста
- 350 г муки
- 200 г сметаны
- 1 яйцо
- 100 г сахара
- 0.5 ч.л. соды
- ванилин на кончике ножа
- щепотка соли
Дополнительно
- 200 мл растительного масла для жарки
- 1-2 ст.л. сахарной пудры для декора
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления пончиков на сметане.
- Муку просейте один-два раза, смешайте с ванилином.
- В глубокой миске смешайте яйцо, сметану, соль и сахар. Всыпьте соду и перемешайте еще раз.
- Добавьте смесь из муки и ванилина, замесите мягкое тесто. Сформируйте шар, накройте полотенцем и оставьте на 10-15 минут.
- Раскатайте большой корж толщиной до 2 см. Выдавите стаканчиками круглые заготовки с дырочками. Соберите оставшееся тесто, перемесите, снова раскатайте корж и выдавите «бублики». Используйте таким образом все тесто без остатка.
- Выкладывайте пончики в раскаленное масло и обжаривайте до румяной корочки примерно 1 минуту.
- Готовые пончики на сметане выложите на тарелку и присыпьте сахарной пудрой. Для декора также можно использовать цветную глазурь, кокосовую стружку, раскрошенные вафли и многие другие добавки.
От авторов
Попробуйте приготовить пончики на сметане по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт пончиков на сметане на сайте bazylik.com.ua (Еще больше вкусных идей и вдохновения — в нашем Телеграм-канале. Подпишитесь, там очень аппетитно!) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
