Пончики с повидлом – всегда хорошая идея! Готовить их можно по-разному и каждый выбирает самый лучший вариант для себя. Сегодня мы рассказываем очень удобный и простой рецепт пончиков с повидлом: начинка залепливается в лепешки из теста, как на пирожки. Этот способ здорово выручает, когда нет кондитерского шприца. Кстати, вместо повидла можно использовать вареную сгущенку, курд, растопленный шоколад и любой густой крем. Попробуйте! 😉 ❤️
Ингредиенты
Для теста
- 350 г муки
- 8 г сухих дрожжей активных
- 1 яйцо
- 200 мл молока
- 4 ст.л. сахара
- ванилин на кончике ножа
- щепотка соли
Дополнительно
- 200 г повидла
- 500 мл растительного масла
- 100 г сахарной пудры
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления пончиков с повидлом на сухих дрожжах.
- В теплое молоко добавьте сахар, сухие дрожжи и 1-2 ст.л. муки. Перемешайте, накройте и поставьте в теплое место на 10 минут.
- Отдельно взбейте яйцо с ванилином и солью.
- Смешайте опару и заготовку с яйцом.
- Просейте муку, добавьте жидкую заготовку и замесите тесто. Накройте миску полотенцем и поставьте в тепло на 1 час подниматься.
- Обомните тесто, разделите на 2-3 одинаковые части, сформируйте толстые колбаски, а затем нарежьте кусочки. Раскатайте толстые лепешки, на каждую выложите немного повидла и плотно залепите. Придайте заготовке нужную форму. Повторяйте действия до тех пор, пока не закончится тесто.
- Выкладывайте пончики в горячее масло и обжаривайте до румяной корочки.
- Готовые пончики с повидлом выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло, а затем присыпьте сахарной пудрой.
От авторов
Попробуйте приготовить пончики с повидлом по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт пончиков с повидлом на сайте bazylik.com.ua (Еще больше вкусных идей и вдохновения — в нашем Телеграм-канале. Подпишитесь, там очень аппетитно!) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
