ПП оладьи на кефире можно готовить на любой безглютеновой муке. 🥣 Мы предлагаем добавить в тесто именно рисовую – она является отличным источником углеводов и витаминов группы В, а также считается низкоаллергенным продуктом. При этом вкус ПП оладушек на рисовой муке получается нейтральным, что идеально сочетается со многими добавками – медом, йогуртом, ягодами, фруктами, свежей зеленью. 😋
Ингредиенты
- 150 г рисовой муки
- 1 яйцо крупное
- 200 мл кефира
- 0.5 ч.л. соды
- соль на кончике ножа
- 2 ст.л. кукурузного масла для жарки
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления ПП оладий на кефире.
- Кефир нагрейте и смешайте с содой. Учтите, что при этом масса вспенится и на несколько секунд увеличится в объеме.
- Яйцо слегка взбейте с солью, добавьте к заготовке из кефира и перемешайте.
- Всыпьте рисовую муку и тщательно вымешайте до однородности. Тесто получится густым, как жирная сметана.
- Смажьте сковородку маслом и разогрейте. Выкладывайте ложкой небольшие островки из теста и обжаривайте до румяной корочки с двух сторон. Не оставляйте сковороду без присмотра, поскольку ПП оладьи готовятся быстро.
- Подавать ПП оладушки можно с ягодами, фруктами, орехами и медом. Приятного аппетита!
От авторов
Попробуйте приготовить ПП оладьи на кефире по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт ПП оладий на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
