Многие ошибочно думают, что а) шаурма - это высококалорийное блюдо и б) сложно приготовить шаурму дома. Хочу развеять эти мифы и обрадовать тех, кто любит эту сочную и сытную закуску. Поделюсь с вами рецептом вкусной ПП, диетической шаурмы с курицей.
Ингредиенты
- 2 шт тонкого лаваша
- 250 г куриного филе
- 10-12 шт листьев салата (можете заменить листьями пекинской капусты)
- 1 шт огурец
- 1 шт помидор
- паприка, соль, перец (по вкусу)
- 2 ст.л. майонеза (можете заменить его сметаной или натуральным йогуртом)
- 2 ч.л. кетчупа
- 1 ч.л. горчицы
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты. Помойте и обсушите овощи и курицу.
- Натрите куриное филе специями. У меня это паприка, соль и перец. Вы можете выбрать специи на свой вкус.
- Разогрейте духовку до 180°С. Пока она греется, заверните мясо для шаурмы в пергамент или фольгу (у меня пергамент), уложите в форму. Запекайте куриное филе в специях примерно 35-45 минут.
- Когда мясо для шаурмы будет готово, остудите его и нарежьте соломкой.
- Нарежьте полосками огурец.
- И похожими кусочками нарежьте помидор.
- Сделайте соус для пп шаурмы - смешайте майонез, кетчуп и горчицу. Майонез я взяла низкокалорийный, но вы можете заменить его сметаной или натуральным йогуртом. Горчицу тоже выбирайте на свой вкус, у меня она сладковатая. Вместо кетчупа можно использовать любой томатный соус, который вам нравится.
- Разверните на столе лист лаваша. Намажьте его с одного края соусом.
- Выложите на соус листья салата, затем курицу и овощи. Постарайтесь выкладывать начинку так, чтоб кусочки были рядом и смотрели в одну сторону, так шаурма получится более аккуратной. Посолите слегка овощи.
- Края лаваша подверните и сверните вашу шаурму в рулет, осторожно подворачивая начинку. Второй лаваш сделайте так же.
- Обжарьте немного вашу шаурму на сухой сковороде с каждой стороны. Если хотите, чтоб шаурма была с полосками, используйте сковороду-гриль.
- Вкусная ПП шаурма готова, можно подавать к столу! Рекомендую для удобства разрезать шаурму пополам.
- Попробуйте приготовить диетическую шаурму по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
От авторов
И не забудьте, вы нашли этот рецепт пп шаурмы с курицей и овощами на сайте bazylik.com.ua ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых и вкусных блюд, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей ❤️
