Пышные оладьи на молоке с дрожжами нравятся многим хозяйкам. Все потому, что так они получаются вкуснее, чем на соде. Конечно, необходимо запастись терпением, ведь сначала дрожжи следует активировать, а затем еще и потратить время на расстойку самого теста. Спешим вас уверить – ожидания того стоят. Попробуйте приготовить дрожжевые оладьи на молоке по нашему рецепту и убедить сами! 😉
Ингредиенты
- 260 г муки
- 15 г живых дрожжей
- 1 яйцо крупное
- 350 мл молока теплого
- 2 ст.л. растительного масла половину в тесто, половину для жарки
- 50 г сахара
- ванилин на кончике ножа
- щепотка соли
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления пышных оладий на молоке с дрожжами.
- Муку сразу же просейте и смешайте с ванилином.
- В глубокую миску налейте молоко. Добавьте сахар, живые дрожжи и 2-3 ст.л. смеси с мукой. Перемешайте заготовку до однородности, накройте и уберите в теплое место на 10 минут.
- В готовую опару добавьте слегка взбитое яйцо, соль, 1 ст.л. растительного масла и оставшуюся муку. Перемешайте тесто, снова накройте полотенцем или пищевой пленкой и поставьте в тепло еще на 40 минут.
- Смажьте сковородку маслом и разогрейте на среднем огне. Выложите ложкой небольшие островки из теста и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Таким же образом приготовьте и остальные дрожжевые оладьи на молоке.
От авторов
Попробуйте приготовить оладьи на дрожжах и молоке по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт оладушек на молоке с дрожжами на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
