Хумус по-еврейски — это вкуснейшая закуска, которая точно станет вашим фаворитом! Этот рецепт хумуса по-еврейски удивит своей нежной текстурой, насыщенным вкусом и простотой приготовления. Попробуйте подать его с хрустящим лавашом или свежими овощами — получится настоящий кулинарный шедевр. Сохраняйте рецепт!
Ингредиенты
- 150 г нута
- 1.5 ст.л. тахини
- 50 мл оливкового масла (+1 ложка масла для подачи)
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. лимонного сока
- 2 щепотки соли
- перец красный + черный молотый по вкусу
Пошаговая инструкция
- Подготовьте предварительно нут. Залейте его холодной водой и оставьте замачиваться на 10-12 часов.
- Набухший нут залейте литром воды и поставьте на огонь, варите 2 часа. Когда нут будет готов, слейте с него жидкость в отдельную емкость, она вам понадобится на Шаге 5. Оставьте нут остывать до комнатной температуры.
- К остывшему нуту добавьте соль, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, красный + черный перец и пасту тахини.
- Все тщательно перебейте блендером.
- Добавьте 3-4 ст. ложки жидкости, в которой варился нут, и снова взбейте хумус блендером.
- Готовый хумус по-еврейски полейте оливковым маслом и подавайте к столу вместе с лавашом, хлебом или питой. Приятного аппетита!
От авторов
Попробуйте приготовить еврейский хумус по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт хумуса по-еврейски на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых и вкусных блюд, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей ❤️
👀 Рекомендуем почитать:
Что такое хумус, с чем его едят и чем он полезен?
Что такое тахини и как сделать пасту в домашних условиях?
