Этот простой рецепт шоколадной колбаски вернет вас в беззаботные времена детства. Вкуснейшее сочетание хрустящего печенья, какао и орехов в густой сливочной глазури никого не оставит равнодушным. Приготовьте этот классический десерт, который не требует выпекания, и порадуйте своих близких сладким сюрпризом.
Ингредиенты
- 500 г печенья
- 100 мл молока
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 3 ст.л. какао
- 100 г орехов (грецких или арахиса)
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления шоколадной колбасы (классический рецепт).
- Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде (для аромата) и порубите ножом на небольшие кусочки.
- Печенье разделите на две части. Одну половину измельчите в крошку (блендером или скалкой). Вторую – поломайте руками на маленькие кусочки (чтобы на срезе были "белые вкрапления").
- В сотейнике смешайте сахар и какао (чтобы не было комочков). Добавьте молоко и поставьте на медленный огонь. Помешивайте, пока сахар не растворится.
- Добавьте в сотейник сливочное масло (лучше нарезать кубиками). Доведите массу до однородности, но не кипятите, просто растопите масло.
- Снимите шоколадную массу с огня и дайте остыть 5-7 минут (смесь не должна быть кипятком, иначе печенье превратится в кашу).
- В большой миске смешайте крошку печенья, кусочки печенья и орехи.
- Влейте шоколадную массу к сухим ингредиентам. Хорошо перемешайте ложкой, а затем руками. Масса должна быть густой и липкой.
- Выложите массу на пищевую пленку или пергамент, сформируйте колбаску. Плотно заверните и закрутите края, как у конфеты.
- Уберите колбасу из печенья в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
- Шоколадная колбаска (рецепт из детства) готова!
От авторов
Совет: чтобы на срезе колбаска выглядела идеально, перед нарезкой положите ее на 20 минут в морозилку.
Попробуйте приготовить шоколадную колбасу как в детстве по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли колбаску из печенья (рецепт как в детстве) на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
