Простота, которую даёт рецепт супа с пельменями, позволяет сэкономить время и средства. Здесь привычный вкус изделий из теста 🥟 соединяется с лёгким бульоном и овощами, превращаясь в полноценное горячее блюдо. Такое сочетание знакомо многим с детства и воспринимается по-домашнему. Понятный вкус, простота и минимум времени - шикарно.
Ингредиенты
- 500 г замороженных пельменей
- 400 г картофеля
- 200 г моркови
- 150 г лука
- 30 мл растительного масла
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- 15 г укропа
- 3 л воды
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления супа с пельменями и картошкой.
- Очищаем картофель, нарезаем его кубиками, перекладываем в кастрюлю.
- Заливаем 3 литрами холодной воды, доводим до кипения и варим 15–20 минут до мягкости.
- Очищаем лук, измельчаем в мелкий кубик, в разогретом растительном масле его обжариваем 3–4 минуты на слабом огне.
- Морковь натираем на терке (лучше крупной), добавляем к луку и продолжаем готовить ещё 7–8 минут, получая мягкую зажарку.
- Когда картофель становится мягким, всыпаем в кастрюлю пельмени прямо из морозилки, перемешиваем, доводим до кипения и варим 5–7 минут на небольшом огне.
- Добавляем зажарку, солим, перчим, снова доводим суп до кипения и провариваем ещё 1–2 минуты.
- Выключаем огонь, мелко нарезаем укроп, всыпаем его в суп, накрываем крышкой и даём настояться 8–10 минут.
- Разливаем суп по тарелкам и подаём горячим.
От авторов
Попробуйте приготовить пельменный суп по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своими впечатлениями!
И не забудьте, вы нашли рецепт супа с пельменями на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
