В меню кофейных заведений все чаще встречается этот ароматный и согревающий напиток. Рецепт тыквенного латте идеально передаёт атмосферу осени 🍂 Он сочетает в себе мягкость молока, насыщенность кофе и нежную сладость тыквы. Такой латте можно легко приготовить у себя на кухне, добавив любимые специи для яркого вкуса. Попробуйте - вы откроете для себя нечто совершенно новое и одновременно, очень знакомое.
Ингредиенты
- 200 г тыквы или 4 ст.л. тыквенного пюре
- 250 мл молока
- 120 мл натурального кофе
- 2 ст.л. воды
- 1 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. корицы
- 1/4 ч.л. мускатного ореха
- щепотка ванилина
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления тыквенного латте в домашних условиях.
- Очистите тыкву от кожуры, нарежьте кубиками и выложите в жаропрочную форму. Добавьте воду и запекайте при 200°C около 25–30 минут.
- Заварите свежемолотый кофе без ароматизаторов. Растворимый использовать не рекомендуется.
- Из готовой тыквы сделайте пюре с помощью блендера.
- В сотейнике соедините молоко, пюре, сахар, ванилин, корицу и мускатный орех. Поставьте на слабый огонь.
- Не доводя до кипения, взбейте массу венчиком или миксером на малой скорости до образования пены.
- Перелейте тыквенную смесь в высокий стакан или кружку.
- Добавьте свежесваренный кофе. Для красивого эффекта можно не перемешивать — получится двухслойный напиток.
- При желании украсьте латте взбитыми сливками и слегка присыпьте корицей или какао.
- Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку молотого имбиря или гвоздики при нагревании смеси.
От авторов
Попробуйте приготовить тыквенное латте в домашних условиях по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своими впечатлениями!
И не забудьте, вы нашли рецепт тыквенного латте на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
