Рыбные котлеты из консервы и картошки - это минимум ингредиентов и максимум вкуса! Попробуйте этот простой, но эффектный рецепт, который удивит даже тех, кто не ожидал полюбить постные блюда. Мягкая, воздушная текстура картофеля и насыщенный вкус рыбы создают удивительно гармоничное блюдо. Постные котлеты из сардины хороши и горячими, и холодными, идеально сочетаются с зеленым салатом, пикантным соусом или просто ломтиком ржаного хлеба.
Ингредиенты
- 3 шт картофеля
- 1 банка консервированной сардины
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 1 ст.л. манной крупы
- панировочные сухари (или кукурузная мука)
- соль, перец, любимые специи по вкусу
- растительное масло для жарки
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления котлет из рыбной консервы.
- Помойте, очистьте и нарежьте на небольшие кусочки картофель.
- Отварите картофель в подсоленной воде 10-15 минут, слейте воду и разомните картошку толкушкой до консистенции пюре. Если у вас осталось от ужина вчерашнее картофельное пюре, можете использовать его.
- Из банки с сардиной слейте жидкость, рыбу выложите на тарелку, удалите кости и разомните с помощью вилки.
- Лук очистьте, нарежьте мелкими кусочками.
- Когда картофельное пюре остынет, добавьте к нему измельченную рыбу, нарезанный лук, яйцо, соль, перец, любимые специи, манку.
- Все хорошо перемешайте. Если фарш получился жидковатый, можно добавить немного панировочных сухарей.
- Из полученного фарша сформируйте небольшие котлетки, обваляйте их в панировке.
- Разогрейте на сковороде растительное масло, выложите котлетки.
- Обжарьте постные рыбные котлеты с двух сторон до золотистой корочки
- Котлеты с сардины и картошки готовы! Попробуйте необычное сочетание вкусов и порадуйте близких ароматными котлетками.
От авторов
Теперь вы знаете, что можно приготовить из вчерашнего картофельного пюре. Попробуйте сделать котлеты постные по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением 🙂
И не забудьте, вы нашли этот рецепт приготовления котлет из сардины без риса на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
