Салат из куриных сердечек с маринованным луком – это то блюдо, которое из простых ингредиентов превращается в гастрономическое удовольствие. Куриные сердечки, сыр, яйца, зелень и лук создают настолько удачное сочетание, что гарнир просто не нужен. Этот салат сытный, выразительный, подойдёт и для уютного ужина, и для праздничного стола. А главное – готовится легко!
Ингредиенты
- 500 г куриных сердечек
- 150 г твердого сыра
- 4 яйца
- 1 луковица
- зелень
- соль по вкусу
Для маринада:
- 1 ч.л. уксуса
- 1 ч.л. растительного масла
- 1 ч.л. сахара
- 0.5 ч.л. соли
Для заправки:
- 3 ст.л. сметаны + 1 ч.л. горчицы в зернах (или майонез)
- соль по вкусу
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата с куриными сердечками и яйцами.
- Куриные сердечки помойте, очистьте от хвостиков-сосудов, отварите в подсоленой воде до готовности (30 минут) и дайте им остыть в бульоне.
- Луковицу помойте, очистьте, разделите на 4 части и нарежьте тонкими полосками.
- Залейте нарезанный лук кипятком и оставьте на 15 минут. Затем воду слейте и добавьте к луку маринад, оставьте лук хорошо промариноваться в течение 30-40 минут. После этого слейте маринад и откиньте промаринованный лук на дуршлаг.
- Сыр натрите на крупной терке (я купила уже натертый сыр).
- Яйца отварите и нарежьте крупными кубиками.
- Зелень (у меня петрушка) помойте и мелко нарежьте.
- Остывшие сердечки достаньте из бульона и нарежьте (большие – на 4 части, мелкие – на 2).
- Соедините все ингредиенты в большой миске. Добавьте заправку (сметану с горчицей или майонез), соль, зелень. Аккуратно все перемешайте. Количество заправки можно уменьшить или увеличить по своему вкусу.
- Салат из сердечек, сыра, яиц, лука и зелени готов! Этот мясной салат готовится из простых продуктов, но выглядит эффектно и обязательно понравится на вкус вашим близким и гостям!
От авторов
Попробуйте приготовить салат с сердечками по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт вкуснейшего салата с куриными сердечками на сайте bazylik.com.ua (Еще больше вкусных идей и вдохновения – в нашем Телеграм-канале. Подпишитесь, там очень аппетитно!) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
🤗 Рекомендуем почитать:
Сколько и как варить куриные сердечки?
