Салат из огурцов на зиму – классика, которая завоевала сердца многих! ❤️ Его свежий, пикантный вкус идеально дополнит зимние обеды и ужины. Представьте, как чудесно он будет смотреться рядом с жареной картошечкой, ароматным мясом и даже просто как самостоятельная закуска. 😋Главное преимущество этого рецепта салата из огурцов на зиму – простота и удобство. Овощи не надо стерилизовать, достаточно просто проварить их 15 минут с добавками и можно сразу закрывать. Рассказываем все в подробностях. 😃
Ингредиенты
- 1 кг огурцов
- 150 г лука
- 3 зубчика чеснока
- 1 ч.л. горчицы в зернах
- 2 ст.л. уксуса 9 %
- 60 мл растительного масла
- 2 ч.л. сахара
- 3 ч.л. соли
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления салата из огурцов на зиму без стерилизации. Для указанного количества ингредиентов понадобится две баночки по 0.5 л.
- Огурцы промойте, а затем залейте холодной водой на 2 часа.
- Нарежьте огурцы кружочками, лук очистите и нарежьте кольцами. Чеснок очистите от шелухи, измельчите.
- Смешайте заготовки в кастрюле, добавьте сахар, соль, горчицу. Влейте уксус, масло и перемешайте. Накройте кастрюлю пищевой пленкой и оставьте на 4 часа. Два или три раза за это время заготовку необходимо перемешать.
- Проварите салат с огурцами на зиму 15 минут, время от времени перемешивая.
- Разложите салат по банкам и закатайте.
От авторов
Попробуйте приготовить салат из огурцов на зиму по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт салата из огурцов на зиму на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
