Салат с черносливом и курицей станет отличным выбором для праздничного стола благодаря яркому вкусу и красивой слоеной подаче. Мягкое мясо, сочный чернослив, деликатный сыр и хруст орехов создают насыщенный вкус, который запоминается.
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 4 яйца
- 100 г твердого сыра
- 80 г чернослива
- 50 г грецких орехов
- майонез, соль по вкусу
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата с курицей, черносливом, сыром и яйцом слоями.
- Куриное филе отварите или запеките в духовке. После остывания мелко нарежьте или разберите на волокна.
- Отваренные вкрутую яйца очистьте, отделите белки от желтков. Натрите на терке.
- Чернослив залейте горячей водой, оставьте на 10 минут. Затем нарежьте на мелкие кусочки.
- Грецкие орехи измельчите.
- Твердый сыр натрите на средней терке.
- Теперь салат нужно выложить слоями. Сделать это можно в салатнике или с помощью кулинарного кольца. 1 слой – куриное филе, посолить по вкусу, уплотнить и хорошо промазать майонезом.
- 2 слой – натертые желтки, посолить, уплотнить, смазать майонезом.
- 3 слой – чернослив, уплотнить, смазать майонезом.
- 4 слой – натертый сыр, смазать майонезом.
- 5 слой – измельченные орехи, уплотнить, смазать майонезом.
- Последний слой – это натертые белки, можно немного посолить. Салат с черносливом, курицей и сыром готов! Готовый салат поставьте пропитаться в холодильник на несколько часов (не снимая форму если используете кулинарное кольцо). Украсить салатик можно сразу или после охлаждения.
От авторов
Советы:
- Можно добавить 1 зубчик чеснока в майонез для более яркого вкуса.
- Орехи хорошо раскрываются, если слегка обжарить их на сухой сковороде.
