Салат с печенью трески, яйцом и огурцом сочетает насыщенный вкус и простоту приготовления. Он получается мягким, гармоничным и хорошо сбалансированным. Подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 1 банка печени трески (200 г)
- 2-3 картофелины
- 3 яйца
- 1 большой свежий огурец или 2 маленьких
- 100 г консервированной кукурузы
- 2-3 ст.л. майонеза
- соль, перец молотый по вкусу
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата из печени трески с яйцом, огурцом и кукурузой. Нужное количество кукурузы откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Отваренный до готовности картофель (примерно 20 минут) охладите, очистьте и нарежьте небольшими кубиками.
- Отваренные вкрутую яйца очистьте, нарежьте кубиками.
- Печень трески выложите на тарелку, немного измельчите с помощью вилки.
- Огурец нарежьте мелкими кубиками. Если кожица у огурца жесткая, то его лучше предварительно очистить.
- В миску для приготовления переложите картофель, кукурузу, яйца, огурец и печень трески. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте в салат с печенью трески и кукурузой майонез (количество регулируйте по консистенции салата), аккуратно перемешайте.
- Выложите в салатник, украсьте по своему вкусу. Салат из печени трески с яйцом и огурцом готов!
От авторов
Советы:
- Дайте салату настояться в холодильнике 10-15 минут. Ингредиенты пропитаются майонезом, вкус станет более гармоничным и мягким.
- Добавьте немного зеленого лука. Он придаст салату легкую свежесть и хруст, подчеркнет вкус печени трески и сделает общий аромат ярче.
- Картофель можно нарезать заранее и охладить. Такой картофель лучше держит форму и не превращается в пюре при перемешивании.
