Салат из баклажанов с помидорами — это настоящая находка для любителей вкусной и красивой еды! В этом рецепте мы объединяем ароматные жареные баклажаны, сочные помидоры и нежную брынзу. Такой салат с жареными баклажанами станет идеальным дополнением к любому обеду или ужину, радуя не только вкусом, но и яркими красками. Попробуйте приготовить этот салат, он обязательно займет почетное место на вашем столе!
Ингредиенты
- 2 баклажана
- 3 помидора
- 150 г брынзы
- 1-2 зубчика чеснока (я взяла один)
- горсть грецких орехов (у меня 50 г)
- 2 ст.л. подсолнечного масла
- 2 ст.л. соевого соуса
- перец черный молотый по вкусу
- свежая зелень по вкусу (я взяла 1 пучок петрушки, 30 г)
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления салата. Хорошо помойте овощи и зелень.
- Нарежьте баклажаны небольшими кусочками.
- Разогрейте сковороду, добавьте подсолнечное масло. Обжаривайте синенькие примерно 15 минут, периодически помешивая.
- Добавьте к жареным баклажанам 2 ст.л. соевого соуса, обжарьте синие еще 2-3 минуты, затем остудите их.
- Пока жареные баклажаны остывают, измельчите грецкие орехи и чеснок.
- Нарежьте дольками помидоры, раскрошите брынзу.
- Смешайте все ингредиенты, добавьте черный молотый перец и нарезанную свежую зелень.
- Салат с жареными баклажанами и помидорами готов! Такое блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Будьте уверены, этот яркий и невероятно аппетитный салат не останется незамеченным!
Видео
От авторов
Попробуйте приготовить салат из баклажанов и помидоров с чесноком по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением.
И не забудьте, вы нашли этот рецепт салата с жареными баклажанами, помидорами и брынзой на сайте bazylik.com.ua ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых и вкусных блюд, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей ❤️
Рекомендуем почитать:
Баклажаны: польза и вред для здоровья
