Шарлотка на сковороде на кефире – настоящая палочка-выручалочка в жаркое время года. 🍏 Выпечка отлично готовится без духовки. Яблоки лучше использовать твердые и сочные. В зависимости от их вкуса следует регулировать количество сахара. В данном рецепте указаны стандартные пропорции. Ароматный пирог совсем не трудно приготовить на завтрак к чаю. Попробуйте! 💛
Ингредиенты
- 150 г муки
- 1 яйцо крупное
- 160 мл кефира
- 3 ст.л. растительного масла
- 3 яблока средних
- 80 г сахара
- 1 ст.л. разрыхлителя
- ванилин на кончике ножа
- соль на кончике ножа
Пошаговая инструкция
- Подготовьте продукты для приготовления шарлотки на сковороде на кефире.
- Яблоки очистите от кожуры и семян, мелко нарежьте.
- Муку просейте и смешайте с разрыхлителем.
- В глубокой миске взбейте яйца с ванилином, сахаром и солью. Можно сделать это вручную или воспользоваться миксером.
- Добавьте теплый кефир и 2 ст.л. масла, перемешайте.
- Небольшими порциями всыпьте смесь из муки и разрыхлителя, тщательно перемешайте.
- Всыпьте измельченные яблоки и снова перемешайте.
- Смажьте сковородку маслом, застелите листом пекарской бумаги и еще раз смажьте. Влейте тесто, накройте крышкой и поставьте на средний огонь.
- Готовьте шарлотку на сковороде с кефиром 25-30 минут. Первые 20 минут поднимать крышку не рекомендуется, иначе пирог «упадет».
От авторов
Попробуйте приготовить шарлотку на сковороде на кефире по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт шарлотки на сковороде с кефиром на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
