Шарлотка с грушами – идеальная выпечка для уютных семейных посиделок. 🍐 Готовить ее можно в любое время года, ведь необходимые фрукты продаются сейчас практически всегда. Для лучшего результата нужно выбирать сочные сорта с плотной мякотью и кисло-сладким вкусом: Лесная Красавица, Конференция, Вильямс.В список необходимых ингредиентов включена сметана. Благодаря ей идет меньше яиц, тесто получается нежнее и мягче. Попробуйте наш рецепт шарлотки с грушей, вам точно понравится! 😉
Ингредиенты
- 200 г муки
- 3 яйца
- 240 г груш
- 200 г сметаны
- 150 г сахара
- 1 ст.л. разрыхлителя
- ванилин на кончике ножа
- 20 г сливочного масла для смазывания
Пошаговая инструкция
- Подготовьте продукты для приготовления шарлотки с грушами. Сметану и яйца достаньте из холодильника заранее. Духовку включите прогреваться до 180 градусов.
- Разрежьте груши на четыре части, удалите сердцевину, измельчите мякоть.
- Просейте муку, добавьте разрыхлитель и перемешайте.
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной светлой пены.
- Добавьте сметану, ванилин и еще раз все хорошенько взбейте.
- Всыпьте порциями подготовленную муку, перемешайте до однородной консистенции.
- Часть груш отложите для украшения, остальные добавьте в тесто, перемешайте.
- Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом. Выложите тесто и разровняйте лопаткой, сверху добавьте украшение из кусочков груш.
- Выпекайте грушевую шарлотку в духовке 35-40 минут. Первые полчаса не открывайте дверцу духовки, иначе пирог опадет.
- Готовую шарлотку с грушами остудите в форме, переложите на красивую тарелку и подайте на стол.
От авторов
Попробуйте приготовить шарлотку из груш по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт шарлотки с грушей на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
