Шарлотка с вишней – чудесный вариант воздушного пирога. 🍒👩🍳 Многим он нравится даже больше, чем традиционный яблочный и это не удивительно. Кисленькие ягоды прекрасно сочетаются со сладкими тестом, образуя идеальный баланс вкусов. Вишневая шарлотка не требовательна: ее с легкостью приготовит даже неопытный кулинар. Не верите? А вы прочитайте рецепт и убедитесь! 😉
Ингредиенты
- 200 г муки
- 5 яиц
- 200 г сахара
- 20 г сливочного масла для смазывания
- 250 г вишни
- 2 ч.л. кукурузного крахмала
- ванилин на кончике ножа
- соль на кончике ножа
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления шарлотки с вишней.
- Вишню промойте, очистите от косточек и слегка промокните бумажным полотенцем. Присыпьте кукурузным крахмалом и еще раз аккуратно перемешайте.
- Яйца промойте, разбейте в миску, смешайте с солью и сахаром. Взбейте миксером до пышной светлой пены.
- Муку просейте один-два раза, а затем смешайте с ванилином.
- Всыпьте мучную смесь в миску со взбитыми яйцами, осторожно перемешайте плавными движениями.
- Бока и донышко формы смажьте сливочным маслом. Выложите немного теста, добавьте слой вишни, залейте оставшимся тестом и снова добавьте вишню.
- Выпекайте вишневую шарлотку примерно 1 час 10 минут при температуре 180 градусов. Если верхушка начнет подгорать, накройте ее двойным слоем фольги. Проверять готовность пирога следует деревянной шпажкой, прокалывая насквозь.
От авторов
Попробуйте приготовить шарлотку с вишнями по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт шарлотки с вишнями на сайте bazylik.com.ua (Еще больше вкусных идей и вдохновения — в нашем Телеграм-канале. Подпишитесь, там очень аппетитно!) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
