В интернете есть много рецептов приготовления шарлотки с яблоками на кефире, но я хочу сегодня поделиться с вами кое-чем особенным. Мне очень нравится бабушкин рецепт яблочной шарлотки на кефире, потому что тесто получается вкуснее обычного бисквита. Помню, когда бабушка готовила ее фирменную шарлотку, ее аромат собирал за столом всю семью. Кто бы чем ни занимался, все сбегались есть вкусную, нежную и ароматную яблочную шарлотку ?
Ингредиенты
- 3 шт яблока
- 1 стакан кефира
- 3 шт яйца
- 1 стакан сахара
- 2 стакана пшеничной муки (290 г)
- 1 ч.л. соды
- 1 щепотка соли
- 1 щепотка ванилина
- сахарная пудра (для украшения)
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты.
- Заранее разогрейте духовку на 180-190 градусов. Подготовьте форму для выпечки (у меня форма диаметром 24 см).
- Яблоки помойте, удалите сердцевину.
- Нарежьте яблоки кусочками или дольками.
- В емкость добавьте яйца, соль и сахар.
- Взбейте миксером до появления пышной светлой массы.
- Добавьте кефир, соду и ванилин.
- Перемешайте тесто венчиком.
- Просейте муку.
- В жидкую массу всыпьте муку небольшими порциями (в 2-3 приема).
- Хорошо перемешайте тесто венчиком или силиконовой лопаткой, до однородного состояния.
- На дно формы выложите нарезанные яблоки.
- Сверху вылейте приготовленное тесто.
- Запекайте яблочную шарлотку в духовке при температуре 180-190 градусов, 45 минут до готовности (готовность проверьте зубочисткой, если она сухая и чистая, значит, ваша шарлотка готова).
- Остудите готовую шарлотку. Затем пройдитесь тонким ножом по краям формы, чтобы ее извлечь.
- Переверните шарлотку и выложите ее на блюдо.
- Присыпьте яблочную шарлотку сахарной пудрой (по желанию).
- Попробуйте приготовить шарлотку с яблоками по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением ?
От авторов
И не забудьте, вы нашли этот простой рецепт шарлотки на кефире на сайте bazylik.com.ua ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых и вкусных блюд, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей ?❤️
? Рекомендуем почитать:
Польза яблок: как яблоки влияют на здоровье и самочувствие
Печеные яблоки: польза для взрослых и детей
