Шашлык из говяжьей печени с салом – простое блюдо для отдыха на природе. 🏞️🔥 Нежное, мягкое, с насыщенным вкусом, оно готовится удивительно быстро. Все дело в том, что мариновать печень не надо. Достаточно просто смешать ее со специями, солью и сразу надеть на шампуры. Добавка в виде сала пропитывает печень жирком, придает сочность, размягчает и улучшает вкус. Удобно и быстро! Давайте приготовим шашлык из печени! 🍽
Ингредиенты
- 1 кг говяжьей печени
- 300 г сала
- 1 ч.л. паприки
- молотый кориандр по вкусу
- молотый черный перец по вкусу
- 1 ч.л. соли
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления шашлыка из говяжьей печени с салом.
- Говяжью печени промойте, удалите пленочки и сухожилия, нарежьте средними кубиками.
- Выложите печень в миску, присыпьте солью и специями. Аккуратно перемешайте все руками.
- Сало также нарежьте кусочками примерно того же размера, что и печень.
- Кусочки говяжьей печени и сала наденьте на шампуры, чередуя.
- Обжаривайте шашлык из говяжьей печени на мангале около 15 минут. Внимательно следите за процессом и вовремя переворачивайте шампуры.
- Готовый шашлык из говяжьей печени выложите на красивую тарелку и сразу подайте на стол.
От авторов
Попробуйте приготовить шашлык из печени по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт шашлыка из говяжьей печени с салом на сайте bazylik.com.ua (Еще больше вкусных идей и вдохновения – в нашем Телеграм-канале. Подпишитесь, там очень аппетитно!) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
