Шашлык из свинины – традиционное блюдо для любителей веселых посиделок вокруг ароматного костра. 🔥 К сожалению, далеко не всегда мясо получается идеальным. Добиться отличного результата можно с помощью правильного маринада. Для него потребуется много лука, пару помидоров, половинка лимона, специи и соль. Рассказываем, как замариновать шашлык из свинины, чтобы он получился сочным и мягким. Этот рецепт вас точно порадует. 😊 ✨
Ингредиенты
- 2 кг свинины
- 400 г лука
- 2 помидора
- половина лимона
- 0.5 ч.л. молотого кориандра
- 0.5 ч.л. молотого черного перца
- 2 ч.л. соли без горки
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления вкуснейшего шашлыка из свинины.
- Мясо промойте, обсушите бумажными полотенцами, а затем нарежьте кубиками среднего размера.
- Выложите мясо в миску, добавьте специи и соль. Перемешайте, тщательно разминая руками каждый кусочек.
- Лук очистите от шелухи, измельчите. Помидоры и половинку лимона нарежьте тонкими кружочками.
- Всыпьте лук в миску со свининой, перемешайте.
- Переложите мясо в другую посуду слоями, накрывая каждый кружочками помидоров и лимона. Накройте сверху пищевой пленкой и поставьте в холодильник. Мариновать шашлык из свинины следует не менее 8 часов.
- Маринованную свинину наденьте на шампуры и обжаривайте над седыми углями 20 минут, часто переворачивая.
- Шашлык из свинины подавайте горячим с лавашем, свежей зеленью, маринованным луком и соусами.
От авторов
Попробуйте приготовить вкуснейший шашлык из свинины по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт о том, как замариновать шашлык из свинины чтобы был сочным на сайте bazylik.com.ua (Еще больше вкусных идей и вдохновения – в нашем Телеграм-канале. Подпишитесь, там очень аппетитно!) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
