Шашлык в банке в духовке – гениальное решение для тех, кто скучает по аромату пикника, но не имеет доступа к мангалу. 🧑🍳Мясо вместе с овощами надевается на деревянные шпажки, помещается в стеклянную банку и отправляется в холодную духовку. Постепенный прогрев, а затем и охлаждение – являются важнейшими моментами в данном рецепте. Шашлык в банке томится медленно, сохраняя все соки и превращаясь в невероятно нежное и ароматное угощение. Попробуйте! ✨
Ингредиенты
Для шашлика
- 600 г свинины
- 200 г помидоров
- 200 г болгарского перца
- 2 луковицы
- половинка лимона
- 1 ч.л. хмели-сунели
- 0.5 ч.л. молотого черного перца
- 1 ч.л. соли
- 100 мл минеральной воды сильногазированной
Дополнительно
- 4 деревянные шпажки
- 1 стеклянная банка на 3 л
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления вкуснейшего шашлыка в банке в духовке.
- Мясо тщательно промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте кубиками 3х3 см.
- Половинку лимона и предварительно очищенный лук нарежьте кружочками.
- Выложите в миску нарезанную свинину, лимон и лук. Всыпьте специи и соль, влейте минеральную воду. Хорошенько перемешайте все, накройте и поставьте в холодильник мариноваться на 1 час.
- Деревянные шпажки обрежьте по размеру банки, замочите в холодной воде примерно на 1 час.
- Нарежьте помидоры и очищенный от семян болгарский перец. Старайтесь резать так, чтобы кусочки получались того же размера, что и мясо.
- На деревянные шпажки наденьте, чередуя, свинину, лук, помидоры и болгарский перец.
- Поместите шпажки в стеклянную банку. Закройте горлышко двойным слоем фольги. Поставьте банку в холодную духовку, включите нагрев до 200 градусов.
- Через полтора часа отключите духовку и приоткройте дверцу духовки. Это делается для того, чтобы температура снизилась постепенно и стекло не лопнуло.
- Выньте банку из духовки, достаньте шпажки с шашлыком. Подавайте на красивой тарелке с любимыми соусами.
От авторов
Попробуйте приготовить шашлык в банке в духовке по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт шашлыка в 3 х литровой банке на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
