Шашлык в соевом соусе – находка на тот случай, когда уже надоели традиционные маринады. 🍽️ Главным «козырем» блюда является восхитительный вкус умами – пикантный, глубокий, сытный. Стоит попробовать такое мясо один раз и забыть его уже никак не получится. ✨Также, немаловажен тот факт, что рецепт шашлыка с соевым соусом, очень прост. Воспользоваться им сможет даже начинающий кулинар. Прочитайте и убедитесь! 👇
Ингредиенты
- 2 кг свинины
- 400 г лука
- 100 мл соевого соуса
- 20 г петрушки
- 1 ч.л. орегано
- 0.5 ч.л. молотого кориандра
- 0.5 ч.л. молотого черного перца
- 2 ч.л. соли без горки
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления шашлыка в соевом соусе.
- Свинину предварительно промойте, а затем промокните бумажными салфетками досуха.
- Подготовленное м'ясо нарежьте кубиками среднего размера. Оптимальный вариант – 5х5 см.
- Лук очистите от шелухи, а затем нарежьте колечками.
- Петрушку промойте, отряхните, крупно нарежьте.
- В большой миске смешайте свинину, специи и соль. Всыпьте лук и петрушку, снова перемешайте, хорошенько все разминая. Необходимо, чтобы в процессе выделилось много сока.
- Влейте соевый соус и снова тщательно перемешайте. Уберите шашлык мариноваться в холодильник на 8 часов.
- Наденьте мясо на шампуры, удаляя остатки петрушки и лука.
- Шашлык из свинины в соевом соусе обжаривайте на седыми углями 15-20 минут. Внимательно следите за процессом и часто переворачивайте шампуры.
- Готовый шашлык выложите на красивую тарелку, подайте с лавашем, свежей зеленью и маринованным луком. Приятного аппетита!
От авторов
Попробуйте приготовить шашлык в соевом соусе по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт шашлыка с соевым соусом на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
