Сливочный суп с курицей ценят за мягкий вкус и простоту приготовления 🤷♂️ Овощи дают блюду желанную лёгкую сладость, а плавленый сыр делает бульон густым и нежным. Филе готовится быстро, поэтому суп займет минимум вашего времени. В итоге получается тёплое, мягкое и очень домашнее блюдо без особых усилий.
Ингредиенты
- 250 г куриного филе
- 150 г плавленого мягкого сыра
- 300 г картофеля
- 100 г моркови
- 100 г репчатого лука
- 1 ч.л. сушёных итальянских трав
- 1 ч.л. сушеного чеснока
- 1 ч.л. соли
- 20 мл растительного масла
- 2 веточки укропа или петрушки
- 1.5 л воды или куриного бульона
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления сливочного супа.
- Очищаем и моем овощи.
- Нарезаем лук и морковь мелкими кубиками.
- Разогреваем растительное масло в кастрюле с толстым дном, выкладываем лук и морковь, обжариваем 6–7 минут до мягкости.
- Нарезаем картофель небольшими кубиками.
- Нарезаем куриное филе небольшими кусочками.
- Вливаем в кастрюлю воду или бульон, доводим до кипения.
- Добавляем картофель и снова доводим до кипения, варим 10 минут.
- Добавляем филе курицы и варим ещё 10 минут.
- Всыпаем соль, сушёные итальянские травы и сушёный чеснок, перемешиваем.
- Вводим плавленый сыр и размешиваем суп до полного растворения сыра.
- Готовим суп ещё 5 минут.
- Мелко нарезаем укроп или петрушку и добавляем в кастрюлю. Снимаем суп с огня.
От авторов
Попробуйте приготовить суп сливочный по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своими впечатлениями!
И не забудьте, вы нашли рецепт сливочного супа на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
