Сливовое варенье – обязательная заготовка на зиму, без которой сложно обойтись. 😍 Густое, вкусное и ароматное, оно будет незаменимой начинкой для пирогов, пирожков, блинчиков и рулетов. 🥧 Многие с большим удовольствие едят его просто так с чаем. Наш рецепт сливового варенья очень простой, хоть и занимает больше суток. Все дело в том, что фруктам в сладком сиропе совершенно необходимо хорошенько настояться. Дальше все подробности кулинарного процесса. ✨
Ингредиенты
- 3 кг слив
- 2.4 кг сахара
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления сливового варенья. Сразу промойте банки и крышки.
- Сливы промойте, разберите на две половинки, удалите косточки.
- Поместите сливы в миску и залейте содовым раствором (1 ст.л. соды на 1 л воды). Через 3 часа слейте воду, сливы еще раз тщательно промойте.
- Выложите сливы в глубокую кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на 12 часов.
- На медленном огне доведите заготовку до кипения, снимите с плиты и уберите в сторону на 12 часов.
- Во второй раз вскипятите варенье из слив, проварите 5 минут и снова уберите на 12 часов.
- В третий раз прокипятите варенье со слив 10 минут, разложите по банкам и закатайте. Через 1 сутки, когда банки остынут полностью, перенесите их на хранение в кладовку.
От авторов
Попробуйте приготовить варенье из сливы без косточек густое по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт сливового варенья на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
