Солянка на костре – это не только еда, это всегда приключение, тепло и уют, чудесные воспоминания. 🏕 Большой компанией очень здорово готовить ароматный суп: кто-то нарежет мясо и копчености, кто-то займется овощами и уж точно найдется специалист, умелые руки которого заставят костер гореть идеально. 🔥В этом рецепте раскроем все секреты ароматной солянки в казане. Читайте и запоминайте!
Ингредиенты
- 1.3 кг копченостей
- 400 г куриного филе вареного
- 400 г картофеля
- 400 г соленых огурцов
- 200 г моркови
- 200 г лука
- 200 г маслин без косточки
- 80 г томатной пасты
- 60 мл растительного масла
- 6 лавровых листов
- 10 горошин черного перца
- 4 горошины душистого перца
- соль по вкусу
- 6 л мясного бульона
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для солянки на костре.
- Нарежьте вареное филе, копчености, соленые огурцы, очищенные картофель и лук. Морковь натрите на крупной терке.
- Налейте масло в котелок и разогрейте. Всыпьте лук с морковью и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте соленые огурцы, томатную пасту, смешанную с небольшим количеством бульона, и обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
- Влейте бульон, всыпьте специи и дождитесь кипения. Добавьте картошку и варите 15 минут.
- Всыпьте маслины, нарезанные копчености и куриное филе, посолите по вкусу. Готовьте солянку в казане еще 3-5 минут.
От авторов
Попробуйте приготовить солянку в казане по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт солянки на костре на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
