Солянка с колбасой и картошкой порадует не только чудесным вкусом, но и простотой приготовления. Ее не надо долго варить: полчаса и ароматный суп уже на вашем столе. Лимон и оливки добавляются при подаче по желанию, но стоит заметить, что именно они и придают блюду тот самый финальный штрих. Рассказываем наш рецепт солянки с колбасой. 📝
Ингредиенты
Основные
- 200 г вареной колбасы
- 200 г копченой колбасы
- 500 г картофеля
- 1 морковь
- 2 луковицы
- 200 г соленых огурцов
- 100 г оливок без косточки
- 40 г томатной пасты
- 1 ст.л. растительного масла
- молотый черный перец по вкусу
- соль по вкусу
- 3.5 л воды
Для подачи
- 100 г оливок
- половина лимона
Пошаговая инструкция
- Подготовьте продукты для приготовления домашней солянки с колбасой.
- Нарежьте соленые огурцы, оливки, два вида колбасы, очищенные картофель и лук. Морковь натрите на терке.
- Выложите картофель в кастрюлю с холодной водой и проварите 15 минут с момента закипания.
- На растительном масле обжарьте лук с морковью до мягкости. Всыпьте вареную и копченую колбасу, обжаривайте еще 5-7 минут.
- Добавьте томатную пасту, пару ложек бульона из кастрюли и тушите все вместе 10 минут на среднем огне.
- В кастрюлю с картофелем добавьте зажарку, соленые огурцы и оливки. Посолите, поперчите и варите 10 минут.
- Разлейте солянку с колбасой и картошкой по тарелкам, добавьте нарезанный кусочками лимон и оливки.
От авторов
Попробуйте приготовить солянку с колбасой по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт солянки с картошкой и колбасой на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
