Хотите приготовить что-то вкусное и полезное за 30 минут? Семга в духовке - отличное решение! ? Это блюдо идеально подходит для легкого ужина. Стейк из семги в духовке, приготовленный по этому рецепту, получается нежным и невероятно вкусным. Приправьте семгу ароматными специями, сбрызните соком свежевыжатого лимона, заверните рыбу в фольгу и отправьте в духовку. Результат вас приятно удивит, сохраняйте рецепт! ?
Ингредиенты
- 2 стейка семги (общий вес примерно 400 г)
- 1 лимон
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- перец красный молотый по вкусу
- розмарин сухой по вкусу
- итальянские травы по вкусу
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты. Лучше, конечно, взять свежую семгу, т.к. она получается сочнее, чем рыба, которая подвергалась заморозке. Однако если у вас в наличии замороженная семга, не беда, по этому рецепту она получится у вас очень вкусной и невероятно ароматной! Выньте ее предварительно из морозильной камеры и оставьте размораживаться при комнатной температуре.
- Ополосните стейки под холодной водой и тщательно обсушите их бумажными салфетками.
- Посыпьте стейки семги солью, красным и черным перцем, итальянскими травами и розмарином.
- Расстелите лист фольги для первого стейка. Приправленная специями сторона должна оказаться снизу. Сдобрите специями вторую сторону рыбы, после чего сбрызните семгу соком лимона. Подготовьте так же второй стейк семги.
- Замотайте фольгу так, чтобы получились конвертики. Проследите, чтобы не было щелей.
- Отправьте конвертики со стейками семги в жаропрочную форму, пусть 15 минут блюдо просто постоит и хорошо промаринуется. Тем временем можно включить духовку прогреваться. Когда духовка прогреется и стейки промаринуются, отправьте семгу в духовку на 20 минут (при 200 градусах).
- Когда достанете семгу из духовки, не открывайте сразу фольгу, дайте блюду постоять 5-10 минут. Готовые стейки сбрызните еще раз лимонным соком и украсьте их цитрусовыми дольками.
- Можно подавать семгу в фольге либо же выложите стейки на тарелку и полейте соком, который остался в фольге после запекания. Отмечу, что это блюдо идеально подойдет к салату из свежих овощей или овощному гарниру. Приятного вам аппетита!
От авторов
Попробуйте приготовить стейк из семги в духовке в фольге с лимоном по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением ?
И не забудьте, вы нашли этот рецепт запеченной семги в духовке на сайте bazylik.com.ua ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых и вкусных блюд, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей ❤️
