Сырая икра из баклажан – свежий взгляд на любимое блюдо! 🍆 Запеченный баклажан раскрывает нежную, чуть дымную нотку, а свежие помидоры, хрустящий лук и ароматная зелень добавляют яркости и сочности. Это не просто закуска, а настоящий витаминный заряд, где каждый компонент сохраняет максимум пользы. 😊Икра из баклажанов сырая – идеальный вариант для летнего обеда или легкого ужина. Подавайте её охлажденной, с хрустящим тостом, свежим лавашом или как гарнир к мясу, рыбе. Насладитесь вкусом лета! ☀️
Ингредиенты
- 2 баклажана
- 2 помидора
- 1 большая луковица
- 1 зубчик чеснока
- пару веточек зелени
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. яблочного уксуса
- молотый черный перец по вкусу
- соль по вкусу
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления сырой икры из баклажан.
- Баклажаны проколите в нескольких местах, выложите на застеленный противень и запекайте 30 минут в духовке при 180 градусах.
- Запеченные баклажаны слегка остудите, а затем измельчите.
- Мелко нарежьте помидоры, зелень и очищенный лук.
- Смешайте все в миске. Добавьте соль, молотый перец, уксус, масло и пропущенный через пресс чеснок.
- Сырая икра из баклажанов готова. Приятного аппетита!
От авторов
Попробуйте приготовить икру из баклажанов сырую по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт сырой баклажанной икры на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
