Сырники из рикотты нельзя сравнивать с творожными. У них совершенно другой вкус – сливочный, сладковатый, более нежный. При правильной обжарке они получаются мягкими, воздушными и очень сочными. Зачастую сырники с рикоттой сравнивают с десертом – вот насколько чудесными они получаются. Давайте попробуем сегодня приготовить их вместе! 🤗
Ингредиенты
Для теста
- 500 г рикотты
- 140 г муки
- 2 яйца
- 80 г сахара
- ванилин на кончике ножа
- соль на кончике ножа
Дополнительно
- 100 г муки
- 50 мл растительного масла
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления сырников из рикотты.
- Смешайте рикотту, яйца, сахар, соль и ванилин. Всыпьте муку и хорошенько перемешайте до однородности. Готовую массу накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
- Руки и доску припылите мукой, сформируйте небольшие заготовки одинакового размера.
- Обжарьте сырники с рикоттой на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки с двух сторон.
- Подавайте сырники из рикотты с ягодами, медом и другими добавками.
От авторов
Попробуйте приготовить сырники из рикотты по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт сырников с рикоттой на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
