Сырники на пару часто включают в диетическое меню. В сравнении с жареным вариантом блюда, здесь сохранено больше полезных веществ, а также гораздо меньше жира и калорий. К тому же, отдельного внимания заслуживает нежнейшая текстура паровых сырников. Воздушные и мягкие, они буквально тают во рту. Вам обязательно надо попробовать! 😊
Ингредиенты
- 300 г творога
- 1 яйцо мелкое
- 2.5 ст.л. сахара
- 2.5 ст.л. манки в тесто
- 3.5 ст.л. муки для формовки
- ванилин на кончике ножа
- соль на кончике ножа
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления сырников на пару.
- Творог разомните вилкой или измельчите в блендере – так он получится более нежным и однородным.
- Выложите в миску творог, яйцо, сахар, ванилин и соль, перемешайте.
- Добавьте манку, перемешайте и накройте пищевой пленкой. Заготовка должна 10-15 минут постоять.
- Пергаментный лист нарежьте квадратами немного больше размера будущих сырников.
- На припыленную мукой доску выложите ложкой немного творожной массы, сформируйте кругленькую лепешку и аккуратно переложите на квадратик из пергаментной бумаги. Повторите действия с остальными заготовками.
- Аккуратно вместе с листиком пергамента переложите сырники в паровую корзину пароварки. Важно учитывать то, что в процессе приготовления сырники увеличатся в объеме.
- Готовьте сырники в пароварке 15 минут, после выложите их на теплую тарелку вместе с листиками пергаментной бумаги и слегка остудите. Перед подачей обязательно удалите бумагу.
От авторов
Попробуйте приготовить паровые сырники по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт сырников на пару на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых и вкусных блюд, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
