Любите вкусно и сытно поесть? Нежный сырный суп с грибами и курицей — это то, что вам нужно. Сочетание сливочной мягкости сыра, насыщенности грибов и лёгкости куриного мяса не только дарят наслаждение вкусовым рецепторам, вы сполна утолите голод. Его приятно готовить и финальная бархатная густота с аппетитностью однозначно придутся по душе всем 😋
Ингредиенты
- 300 г куриной грудки
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 1 морковь
- 4 картофелины
- 400 г плавленого сыра
- 2 ст.л. растительного масла
- 3 л воды
- соль по вкусу
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления сырного супа с шампиньонами и курицей.
- В кастрюлю наливаем воду, добавляем вымытую куриную грудку и доводим до кипения, снимая пену. В течение получаса варим на слабом огне.
- Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке, лук нарезаем мелким кубиком.
- В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью 3–5 минут до золотистого цвета.
- Шампиньоны очищаем, нарезаем и добавляем к овощам. Готовим под крышкой 5 минут, пока грибы не уменьшатся в объёме.
- Картофель очищаем, нарезаем кубиками.
- Вынимаем сваренную грудку, даём ей немного остыть, затем нарезаем кусочками.
- В кипящий бульон добавляем картофель и курицу, слегка солим. Варим 10 минут.
- Добавляем овощи с грибами, перемешиваем и варим ещё 5 минут после закипания.
- Выкладываем в суп плавленый сыр, размешиваем до полного растворения. При необходимости досаливаем.
- Доводим суп до кипения, снимаем с огня и даём настояться 15 минут.
От авторов
Попробуйте приготовить суп с плавленным сыром и грибами и курицей по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своими впечатлениями!
И не забудьте, вы нашли рецепт сырного супа с грибами и курицей на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
