Этот сырный суп с охотничьими колбасками пахнет одновременно копчёностями и домашним уютом. Блюдо будет отличным решением, если хочется быстрого, ароматного обеда 🍜 Густой бульон с расплавленным сыром и копчёным ароматом колбасок получается невероятно аппетитным. Такой суп особенно хорош в холодное время года, ведь он отлично согревает и насыщает.
Ингредиенты
- 5 картофелин
- 1 морковь
- 1 луковица
- 200 г копчёных охотничьих колбасок
- 200 г плавленого сыра
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. растительного масла
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- перец по вкусу
- лавровый лист по желанию
- 2 л воды
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления сырного супа с колбасками.
- В кастрюле объёмом 3–3,5 литра доведите до кипения около 2 литров воды.
- Очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками и добавьте в кипящую воду.
- Мелко нарежьте лук с чесноком, морковь натрите на мелкой тёрке.
- В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте сначала чеснок до лёгкого аромата, затем добавьте лук с морковью, пассеруйте несколько минут.
- Нарежьте охотничьи колбаски кружочками или кусочками, добавьте к овощам и слегка обжарьте до румяности.
- Переложите зажарку в кастрюлю с картофелем, добавьте соль, перец и лавровый лист.
- Плавленый сыр нарежьте кубиками и постепенно добавьте в суп, помешивая до полного растворения.
- Когда сыр полностью расплавится, попробуйте на соль и при необходимости подкорректируйте вкус.
- Мелко нарежьте зелень, добавьте в суп, снимите с огня и дайте настояться 10 минут.
От авторов
Попробуйте приготовить сырный суп с колбасками по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своими впечатлениями!
И не забудьте, вы нашли рецепт сырного супа с колбасками на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
