Как своеобразную альтернативу «Шубе», в более простой и легкой форме, к столу можно подать тарталетки с селедкой и свеклой. И они обязательно станут ярким украшением любого стола. Сочетание нежности свёклы, пикантности чеснока и солоноватого вкуса сельди создают по-настоящему гармоничный ансамбль. Приготовить такую закуску просто, а результат получается нарядным и вкусным 😋
Ингредиенты
- 200 г свеклы
- 100 г филе сельди слабосоленого
- 2 ст.л. майонеза
- 3 листа салата
- 1 зубчик чеснока
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- укроп свежий по вкусу
- зеленого лука по вкусу
- 6 тарталеток песочных
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления тарталеток с селедкой.
- Свёклу тщательно вымойте и отварите пока она не станет мягкой (все зависит от размера, ориентируйтесь на 40–60 минут). Затем переложите её минут на 10 в холодную воду, а как остынет - очистите.
- Натрите свёклу на средней тёрке. Чеснок очистите и выдавите через пресс либо максимально мелко порубите (также подойдет мелкая терка).
- Соедините свёклу с чесноком, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
- Филе селедки нарезаем порционными кусочками небольшого размера.
- Внутреннюю часть песочных тарталеток смажьте майонезом.
- Дно каждой тарталетки застилаем кусочком листа салата.
- Разложите свекольную массу по тарталеткам, а сверху добавьте кусочки сельди.
- В качестве украшения используйте нарезанный зелёный лук и веточки свежего укропа.
От авторов
Попробуйте приготовить тарталетки с селедкой и свеклой по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своими впечатлениями!
И не забудьте, вы нашли рецепт тарталеток с селедкой и свеклой на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
