Благодаря соде тесто для пиццы на кефире получается мягким, воздушным, а молочный компонент дарит легкую приятную кислинку. Тесто идеально подойдёт для запекания в духовке с любыми начинками 🍕 Готовое основание держит форму и остаётся нежным даже после остывания. Отличный способ сэкономить время без потери вкуса выпечки. Из указанного количества продуктов выходит две пиццы диаметром около 25 см.
Ингредиенты
- 260 г муки
- 250 мл кефира
- 2 яйца
- 1 ч.л. сахара
- 0.5 ч.л. соли
- 0.5 ч.л. соды
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления теста на пиццу на кефире.
- В миске слегка взбейте яйца венчиком.
- Влейте кефир, добавьте соль и сахар, перемешайте до однородности.
- Всыпьте просеянную муку вместе с содой, замешивая массу.
- Доведите тесто до консистенции чуть гуще, чем для оладий.
- Накройте миску полотенцем и оставьте тесто на 10 минут.
- Форму для выпечки смажьте маслом, выложите тесто слоем толщиной 0,7–1 см.
- Выпекайте пиццу на кефире в духовке при 180–200 °C в течение 25–30 минут до золотистости.
От авторов
Попробуйте приготовить быстрое тесто для пиццы на кефире по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своими впечатлениями!
И не забудьте, вы нашли рецепт теста на кефире для пиццы на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
