Насыщенное и сытное блюдо можно приготовить из самых привычных продуктов. Особенно вкусной получается тушеная капуста с мясом и картошкой, когда овощи пропитываются мясным соком и специями. Такая комбинация — это и гарнир, и основное блюдо одновременно. Картошка тушеная с капустой и мясом выходит мягкой, ароматной и прекрасно подходит для домашнего ужина в кругу близких 🍴
Ингредиенты
- 700 г картофеля
- 500 мл воды
- 400 г свинины
- 300 г белокочанной капусты
- 4 ст.л. растительного масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 1 ч.л. молотого кориандра
- 1 ч.л. сладкой паприки с горкой
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления тушеной капусты с мясом и картошкой.
- Свинину нарезаем кусочками среднего размера. Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем мясо на сильном огне до румяной корочки, примерно 15 минут.
- Очищенный лук мелко нарезаем и отправляем к мясу. После появления у лука прозрачности, посыпаем содержимое сковороды кориандром, перемешиваем и жарим еще 3 минуты.
- Введите мелко порубленный чеснок, готовьте еще 1 минуту.
- Капусту шинкуем соломкой. Перед тем, как добавить ее к мясу с луком обязательно слегка помните руками. Перемешиваем и тушим буквально пару минут.
- Очищенный картофель нарезаем кусочками произвольной формы и добавляем на сковороду.
- Посыпьте паприкой, посолите и поперчите, хорошо перемешайте. Влейте воду, накройте крышкой, уменьшите огонь до минимального и тушите 45 минут, периодически помешивая.
- Готовое блюдо снимите с огня и при желании посыпьте свежим укропом.
От авторов
Попробуйте приготовить тушеную картошку с капустой и мясом по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своими впечатлениями!
И не забудьте, вы нашли рецепт тушеной капусты с мясом и картошкой на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
