Любите легкость приготовления с минимальным набором ингредиентов - тушеная квашеная капуста с мясом обязательно должна быть в списке ваших любимых блюд. Это сытное и ароматное блюдо, которое отлично подойдёт для полноценного обеда или ужина 🍜 Кислинка капусты прекрасно оттеняет вкус мягкой свинины, а специи и лёгкая сладость делают блюдо гармоничным. Особенно вкусной получается квашеная капуста тушеная с мясом, если дополнить её гарниром из картофеля, риса или макарон.
Ингредиенты
- 500 г капусты квашеной
- 300 г филе свинини
- 50 г лука репчатого
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. сахара
- 1/4 ч.л. соли
- черный молотый перец по вкусу
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления тушеной квашеной капусты с мясом.
- Свинину промойте, обсушите, нарезать можно кусочками любого размера на ваш вкус.
- Разогрейте сковороду, налейте масло, выкладываем мясо и равномерно обжариваем, пока не появится румяная корочка.
- Лук очистите и нарежьте также по своему вкусу (полукольцами или кубиками). Соединяем его с мясом и обжариваем до прозрачности.
- С капусты слейте рассол (его можно оставить для подливки при необходимости), слегка отожмите и выложите в сковороду к мясу и луку. Уменьшаем огонь и тушим, иногда помешивая, около получаса. Если жидкость будет быстро выпариваться, подливайте немного рассола либо воды.
- Через 30 минут добавьте соль, чёрный молотый перец, сахар и при желании другие специи. Перемешайте и тушите ещё до нужной мягкости капусты — время зависит от ваших предпочтений.
От авторов
Попробуйте приготовить тушеную квашеную капусту с мясом по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своими впечатлениями!
И не забудьте, вы нашли рецепт квашеной капусты тушеной с мясом на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
