Да, это те самые творожные шарики из детства. ☺️ Вкусные, с румяной корочкой и ароматным мякишем, совсем как готовила мама. Оказывается, для них не требуются какие-то особые ингредиенты. Главное, использовать хороший творог и растительное масло без запаха. Традиционно, пончики как в детстве посыпали сахарной пудрой, но также их можно украшать глазурью, карамельным соусом, кокосовой стружкой и перемолотыми орехами. ❤️
Ингредиенты
Для теста
- 200 г муки
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 80 г сахара
- 0.5 ч.л. разрыхлителя
- соль на кончике ножа
Дополнительно
- 300 мл растительного масла для жарки
- 100 г сахарного песка
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления творожных шариков из детства.
- Творог протрите через сито или измельчите в блендере.
- Яйцо взбейте с сахаром и солью. Можно сделать это вручную или воспользоваться миксером.
- Добавьте подготовленный творог и хорошенько перемешайте.
- Всыпьте муку, разрыхлитель и замесите густое тесто. Сформируйте шар, накройте полотенцем и оставьте на 10-15 минут.
- Отщипывайте от теста небольшие комочки и формируйте шарики.
- Обжаривайте пончики в раскаленном масле до золотистой корочки, а затем выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Пончики из творога как в детстве готовы. Обваляйте их в сахарном песке и выложите на тарелку. Приятного чаепития!
От авторов
Попробуйте приготовить творожные шарики из детства по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт пончиков как в детстве на сайте bazylik.com.ua (Еще больше вкусных идей и вдохновения — в нашем Телеграм-канале. Подпишитесь, там очень аппетитно!) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
