Тыква по-гречески — простой способ превратить обычный овощ в ароматное и сытное блюдо. Запекание с пряностями и томатной пастой придаёт ей яркий вкус и аппетитный вид 😋 Такое блюдо отлично разнообразит меню и не требует много времени на приготовление. Особенно приятно готовить его осенью, когда овощ свежий и насыщенный вкусом. В итоге получается полезное, лёгкое кушанье, которое можно подать как горячим, так и холодным.
Ингредиенты
- 450 г тыквы
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. воды
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч.л. смеси перцев
- 0.5 ст.л. томатной пасты
- 0.5 ч.л. сушеного базилика
- 0.5 ч.л. соли
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления тыквы по-гречески.
- Нарежьте тыкву крупными кубиками или ломтиками. Количество можно регулировать, главное — чтобы кусочки помещались на сковороде в один слой.
- В сковороду влейте оливковое масло, разогрейте его и выложите кусочки тыквы. Обжарьте со всех сторон до румяной корочки. При желании масло можно заменить подсолнечным.
- Добавьте в сковороду специи: смесь перцев, соль, сушёный базилик и томатную пасту. Перемешайте.
- Нарежьте чеснок крупными кусочками, положите его к тыкве и жарьте ещё около минуты.
- Подготовьте форму для запекания (подойдёт керамическая или стеклянная). Переложите обжаренную тыкву со специями, влейте воду, накройте фольгой.
- Запекайте в духовке при 180 °C примерно 20–25 минут до мягкости.
От авторов
Попробуйте приготовить тыкву по-гречески по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своими впечатлениями!
И не забудьте, вы нашли рецепт тыквы по-гречески на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
