Магия сочетания сладости и нежности, которая буквально тает во рту - то, чем запоминается тыквенно-творожный пирог с первого кусочка. Его однородная текстура напоминает чизкейк, а характерный аромат мгновенно создаст атмосферу уюта. Готовить такой пирог легко и быстро, при этом результат каждый раз впечатляет 🥧 Для выпекания лучше использовать форму диаметром 20–22 см.
Ингредиенты
- 500 г тыквы очищенной
- 500 г творога 5–9% жирности
- 180 г сахара
- 100 г пшеничной цельнозерновой муки
- 60 г сливочного масла
- 3 крупных яйца
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления пирога с тыквой и творогом.
- Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте крупными кусками. Заверните в фольгу и выпекайте при 180°С около 40 минут до мягкости, затем остудите.
- В миске соедините тыкву с творогом, взбейте блендером до однородной массы без крупинок.
- Добавьте сахар, мягкое сливочное масло, перемешайте миксером до гладкости.
- Всыпьте просеянную муку и снова взбейте до однородного состояния.
- По одному добавляйте яйца, каждый раз тщательно перемешивая.
- Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом, разровняйте поверхность.
- Выпекайте при 180°С 15 минут, затем снизьте температуру до 120°С и продолжайте около 1 часа.
- Оставьте пирог в духовке с приоткрытой дверцей на 10–15 минут, затем выньте и остудите полностью перед нарезкой.
От авторов
Попробуйте приготовить тыквенный пирог с творогом по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своими впечатлениями!
И не забудьте, вы нашли рецепт пирога из тыквы и творога на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
