Тыквенный суп с картошкой – это идеальное блюдо для осеннего обеда или ужина. Простые ингредиенты, нежный вкус и невероятный аромат, который создаст уютную атмосферу за столом. Приятный бонус - приготовление этого тыквенного супчика займет у вас всего 50 минут. Сохраняйте рецепт!
Ингредиенты
- 700 г тыквы (вес уже очищенной)
- 2-3 шт картофеля
- 1 морковь
- 1 лук репчатый
- 2 зубчика чеснока
- 70 мл сливок 20% жирности
- 3 ст.л. оливкового масла
- соль по вкусу (я взяла 1 ч.л.)
- перец черный молотый по вкусу (я взяла 0.5 ч.л)
- тыквенные семечки для подачи
- 350 мл воды
Пошаговая инструкция
- Подготовьте продукты для приготовления тыквенного крем-супа с картошкой. Помойте и очистьте все овощи.
- Нарежьте небольшими кубиками тыкву, морковь и лук.
- Мелко порубите чеснок.
- Разогрейте сковороду, налейте оливковое масло. Выложите нарезанную тыкву, морковь, лук и чеснок, тушите овощи в течение 10 минут.
- Тем временем нарежьте кубиками картофель.
- Возьмите кастрюлю, выложите в нее тушеные овощи и картошку.
- Залейте водой и варите до полной готовности картофеля.
- Когда картофель станет мягким, посолите и поперчите тыквенный суп.
- Взбейте суп с тыквой и картошкой блендером.
- Добавьте сливки и хорошо перемешайте.
- Готовый крем-суп посыпьте тыквенными семечками для эффектной подачи. Приятного аппетита!
От авторов
Попробуйте приготовить тыквенный супчик по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением.
И не забудьте, вы нашли этот рецепт крем-супа из тыквы со сливками и картошкой на сайте bazylik.com.ua ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых и вкусных блюд, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей ❤️
Рекомендуем почитать:
Тыква: польза и вред для организма. Что нужно знать?
Тыквенные семечки: польза и вред для женщин и мужчин
