Варенье без сахара — рецепт, который позволит наслаждаться вкусом любимых ягод и не беспокоиться о лишних калориях. Мы расскажем подробности кулинарного процесса на примере с малиной, но можно смело использовать и другие ягоды. Главное преимущество – сохранение максимума витаминов и натурального вкуса. 🥄 Такое варенье без сахара подойдет для диабетиков, а также для всех, кто следит за своим питанием или просто предпочитает менее сладкие десерты. Вкусное лакомство и по-настоящему полезная заготовка на зиму. 😋✨
Ингредиенты
- 2 кг малины
- 12 г пектина
- 120 мл воды
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления варенья без сахара по рецепту. Сразу простерилизуйте банки и крышки.
- Переберите ягоды от мусора, поместите в кастрюлю с толстым дном. Поставьте на слабый огонь и прогревайте. В процессе выделится достаточно сока.
- Смешайте пектин с водой, влейте тонкой струйкой в кипящее варенье. Проварите все вместе 3-5 минут, периодически помешивая.
- Разложите горячее варенье с пектином по банкам, поставьте в широкую кастрюлю, предварительно застелив дно тканевым полотенцем. Налейте горячей воды (60-80 градусов) столько, чтобы она доходила до «плечиков банок».
- Стерилизуйте 30 минут с того момента, как вода закипит в кастрюле.
- Аккуратно выньте банки с кастрюли и закатайте варенье без сахара.
От авторов
Попробуйте приготовить варенье без сахара для диабетиков по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт варенья без сахара на пектине на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
