Варенье из абрикос – чудесное лакомство восхитительного янтарного цвета. 🧡 Его обожают взрослые и с большим удовольствием едят дети. Вкусное, ароматное, в меру сладкое и очень красивое, оно всегда вызывает массу восхищений. Благодаря высокому содержанию полезных веществ, абрикосовое варенье отлично укрепляет иммунитет и поддерживает организм в холодный сезон. 🌨 Достаточно причин для того, чтобы запастись этой чудесной консервацией на зиму, не правда ли? 😉
Ингредиенты
- 1 кг абрикосов
- 500 г сахара
- лимонная кислота на кончике ножа
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления варенья из абрикос. Сразу вымойте банки с содой и простерилизуйте любым удобным способом. Абрикосы промойте и выложите сушиться на полотенце.
- Сухие абрикосы разберите на половинки, удалите косточки, нарежьте дольками.
- Поместите абрикосы в кастрюлю, засыпьте сахаром, накройте крышкой или марлей и уберите в сторону на 2 часа. За это время фрукты выделят сок, поэтому добавлять воду не придется.
- Поставьте кастрюлю на медленный огонь, доведите до кипения и проварите 15 минут. Обязательно снимайте пенку, которая будет появляться в процессе.
- Всыпьте лимонную кислоту, прокипятите еще 5 минут и выключите огонь.
- Разложите кипящее варенье из абрикосов в подготовленные банки и закройте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте толстым полотенцем и оставьте в тепле на 1 сутки. По истечении времени перенесите абрикосовое варенье в кладовку.
От авторов
Попробуйте приготовить варенье из абрикос по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт абрикосового варенья на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
