Ароматный яблочный бисквит - настоящее украшение любого чаепития. Он готовится удивительно быстро и не требует сложных ингредиентов. Бисквит с яблоками основан на традиционной шарлотке и состоит из четырех основных компонентов: муки, сахара, яиц, свежих яблок 🍎 Секрет идеальной пышной выпечки кроется в правильном взбивании яичной массы. Так вы получите нежную текстуру внутри с хрустящей корочкой снаружи. Ванильный сахар добавит десерту изысканный аромат, а разрыхлитель можно исключить при качественном взбивании яиц.
Ингредиенты
- 150 г пшеничной муки
- 180 г сахара
- 4 крупных яйца
- 3 яблока
- 1 ст.л. ванильного сахара
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления пышного бисквита с яблоками в духовке.
- Достаньте яйца из холодильника заранее, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.
- Соедините в глубокой емкости яйца с сахарным песком и ванильным сахаром.
- Взбейте массу миксером до пышного состояния. Крайне важно не перевзбить яйца. Не доводите до окончательного загустения и осветления массы, чтобы сохранить воздух в массе.
- Муку просейте и частями добавьте во взбитую яичную основу. Делайте это миксером на низкой скорости до получения однородного теста.
- Вымытые, обсушенные яблоки избавьте от кожуры, плодоножки и семян. После чего нарежьте их дольками.
- На дно хорошо смазанной сливочным маслом формы для запекания диаметром 24-26 см выложить дольки яблок. Сверху равномерно залить яблоки тестом.
- Отправьте пирог в духовку после нагрева ее до 180°С и оставьте выпекаться примерно на 40-45 минут. Минимум полчаса не открывайте дверцу, чтобы бисквит не опал. Выпечка вознаградит вас хрустящей корочкой по всей поверхности.
- Выключите и дайте остыть внутри около 10 минут.
От авторов
Попробуйте приготовить бисквитный пирог с яблоками по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своими впечатлениями!
И не забудьте, вы нашли рецепт бисквита с яблоками на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
