Незважаючи на те, що в мене вдома є і м'ясорубка, і блендер, я доволі часто готую рублені котлети з курячого філе з сиром (подрібнені ножем). Рублені відрізняються від котлет з фаршу - вони більш соковиті та м'ясисті. І, звісно ж, смачні - перевірено неодноразово ?
Інгредієнти
- 700 г курячого філе
- 1 шт яйце
- 2 ст.л. пшеничного борошна
- 70 г сиру твердого
- 2 шт цибулини (середнього розміру)
- соняшникова олія (для смаження)
- сіль, перець чорний мелений (за смаком)
- зелень для прикраси
Покрокова інструкція
- Підготуйте продукти.
- Філе помийте, просушіть, наріжте якомога дрібніше, кубиками.
- Почистіть і помийте цибулю.
- Цибулю та сир натріть на крупній тертці.
- В окремій ємності змішайте подрібнене м'ясо, цибулю, яйце, сіль, перець і сир.
- Добре перемішайте.
- Додайте борошно.
- Знову перемішайте.
- Розігрійте сковороду, налийте соняшникову олію. Викладіть ложкою фарш, надаючи форму котлет.
- Смажте рублені курячі котлети на середньому вогні з обох боків до золотистого кольору.
- Соковиті рублені котлети з курячого філе готові! Подавайте на стіл і приймайте компліменти ?
- Спробуйте приготувати рублені котлети з курки за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням ?
Від авторів
Зберігайте собі цей рецепт рублених курячих котлет з сиром та читайте інші рецепти українською на нашому сайті bazylik.com.ua ☘️
Ідея нашого проєкту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото "від людей для людей". Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих і смачних страв, які ви зможете приготувати для своїх рідних та друзів ?❤️
