Рулетики з кабачків з сиром – ідеальна закуска на всі випадки життя. 😍 Вони не тільки смачні, але й ефектні: апетитна скоринка смажених кабачків, ніжна ароматна начинка з часником і сиром, вишукана подача – все це робить їх справжнім хітом на будь-якому столі. 🙌 Закуска виходить легкою, а її оригінальний вигляд викликає інтерес навіть у найвибагливіших гостей. Встояти перед такою смакотою дійсно складно! 😃
Інгредієнти
- 2 молодих кабачка
- 1 середній помідор
- 1 зубчик часнику
- кілька гілочок кропу
- 2 яйця
- 100 г твердого сиру
- 50 мл майонезу
- 60 г борошна
- 100 мл рослинної олії для смаження
- мелений чорний перець за смаком
- сіль за смаком
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування рулетиків з кабачків з сиром.
- Кабачки наріжте уздовж тонкими слайсами. Це дуже зручно робити за допомогою овочечистки.
- Розкладіть нарізані кабачки на дошці, присипте невеликою кількістю солі та залиште на 5-10 хвилин. Після закінчення часу промокніть кабачки паперовими серветками.
- Яйця збийте в мисці з меленим перцем і сіллю. На окрему тарілку насипте борошно.
- Обваляйте кабачки в борошні, вмочіть у яєчну суміш і викладіть на розігріту сковорідку з олією. Обсмажте до рум'яної скоринки з двох боків.
- Сир натріть на дрібній тертці. Подрібніть кріп і часник. Помідор наріжте невеликими скибочками.
- Змішайте майонез, сир, подрібнені кріп і часник, мелений перець, сіль.
- Викладіть трохи начинки на край кабачкового слайса, акуратно згорніть рулетик. Повторіть дії з іншими заготовками.
- Готові рулетики з кабачків викладіть на гарну тарілку, зверху на кожен додайте трохи сирно-майонезної маси та шматочок помідора. За необхідності рулетики можна зафіксувати дерев'яними шпажками.
Від авторів
Спробуйте приготувати рулетики з кабачків за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт рулетиків з кабачка на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
